第136章 正经中餐

    「要不————上次你从那个中国超市买回来的汤圆挺好吃的，我们再买几包？」

    没等林恩回答，卡西先提出了自己的意见。

    林恩看了她一眼。

    「那是速冻汤圆，还是超市货架上最便宜的。」

    「可是很好吃啊！里面那个黑色的馅儿，甜甜的黏糊糊的————」

    「黑芝麻馅。」

    「对对对，就那个！」

    林恩说，「今天，带你去吃点正经中餐。」

    「正经的？那什麽是不正经的啊？」

    林恩掏出手机叫了辆网约车。

    三分钟後，一辆灰色凯美瑞停在路边。

    两人上了车。

    卡西坐在後座靠窗的位置，窗外的街灯一盏一盏往後掠。她的手伸进口袋，又摸了摸那把钥匙。

    「林恩。

    ：「嗯。

    「」

    「你说那个飘窗，就是主卧那个，能坐一个人的那种。」

    「嗯。

    「，「我在想，放个垫子，再搁一盏落地灯，下了夜班以後可以坐那儿看会儿书。」

    林恩没说话，等她继续。

    「厨房那个台面挺宽的，两个人同时做饭都不挤。周末可以自己做早餐，比起在外面买又能省一点。」

    她像是在自言自语。

    「浴室的五金也好，水压也够。我在车上住了这麽久，最怀念的就是能痛痛快快洗个热水澡————」

    她说着说着，嘴角翘了起来。

    「哎对了。」

    卡西尽量让自己的语气显得漫不经心，「客厅居然还带电视，这个房子真不错呀。」

    「嗯。」

    「我们可以接游戏机玩。不过红白机的画面，还是接以前的老电视效果更好————」

    「正好趁这个机会，买一台新的，也不能总怀旧吧。」林恩终於提出了自己的意见。

    卡西的身体僵了一下。

    「啥？」

    「买台Switch2呗，能连电视，也能拿着到处走，你还可以靠在飘窗那玩。」

    林恩穿越前就想买个玩了，可惜一直没时间。

    「Switch2？不便宜啊，得450刀呢。

    「嗯。

    「」

    「450啊，林恩。」

    「你那个红白机每次开机得拍三下，卡带拔出来吹半天————」

    「那是卡带氧化了！我回去用酒精棉擦擦就好了！」

    「《马力欧赛车》支持本地双人，我们俩可以一起玩啊。」

    卡西脸上的温度，迅速上蹿，随後，她把脸转向车窗，装作在看外面的什麽东西。

    「————买就买吧，你现在可是大老板了。」

    车窗外，曼哈顿的楼群从中城的玻璃幕墙渐渐变成下城的老砖房。

    卡西的倒影映在车窗上，眼眶红红的，但嘴角是上扬的。

    她没再开口。

    林恩也没说话。

    车里安静了一路。

    直到网约车在运河街拐了个弯，卡西透过车窗看到了街边密密麻麻的中文招牌。

    「到了。」林恩说。

    车门一推开，声浪和气味同时涌进来。

    卡西一脚踩上唐人街的人行道，愣住了。

    红底金字、霓虹灯管、手写的菜单海报，层层叠叠地挤在老旧的砖楼立面上。

    水果摊把荔枝和龙眼堆成小山，鱼档的水箱里养着活蟹和鲈鱼，隔壁中药铺飘出来的药材味混着烧腊店的酱香。

    勿街两侧人挤人，闽南语、广府话、普通话搅在一起，间或夹着几句英语。

    一个老太太拎着两袋子青菜从她面前穿过。

    「这也太————」

    卡西没找到合适的形容词。

    林恩在前面走了几步，回头看她。

    「走啊。」

    「等一下等一下————」

    卡西拽住他袖子，指着街边一个小推车。

    推车上竖着一排糖葫芦，红彤彤的山楂裹着透亮的糖衣，在路灯下泛着琥珀色的光。

    「那是什麽？」

    「糖葫芦，山楂裹着脆脆的糖。」

    「山楂是什麽？」

    「一种果子，很酸。外面裹的糖浆冷却以後会变硬，咬开是脆的，里面是酸的。」

    卡西已经开始掏钱了。

    她举着那根糖葫芦，先是端详了两秒，然後小心翼翼地咬了一口。

    「咔」的一声，糖壳碎裂。

    卡西的眼睛瞬间瞪圆了。

    酸甜同时炸开，糖壳的焦脆和山楂的酸涩撞在一起。

    她整张脸皱成了一团，但嘴巴没停，又咬了第二口。

    「天哪这什麽东西！」

    「好吃吗？」

    「酸死了！」

    她说着又咬了第三口。

    林恩没忍住，嘴角动了一下。

    两人顺着勿街往里走。

    卡西举着糖葫芦左顾右盼，活像个误入主题公园的小孩。

    她在一家煎饼摊前停了下来。

    铁板上摊着一张圆饼，面糊上刷了酱、打了鸡蛋，撒上葱花和芝麻，最後夹进一根油条，然後「啪」地对摺，切两半。

    摊主是个五十多岁的天津大姐，手法利落。

    「这又是什麽？」

    「煎饼果子。」

    卡西凑近了闻。

    蛋香、葱香、酱香、芝麻香、油条的焦香，五种香味叠在一起。

    让林恩想起了去三甲医院上班的每一个清晨，自己也是这麽在街边买煎饼果子的。

    「我要一个。」

    她接过煎饼，咬了一大口。

    酥脆的油条被软糯的饼皮包裹着，甜面酱的咸香带着一点微辣。

    卡西嚼了两下，忽然不动了。

    「怎麽了？」林恩问。

    「我以前在学校食堂吃过一个东西，叫「ChinesePancake「，看着有点像，吃着怎麽根本不是一个味儿啊。」

    林恩说：「美国大部分中餐馆卖的都不是真正的中餐。左宗棠鸡、炒杂碎，中国人很少吃的。」

    「那中国人吃什麽？」

    「你手上拿的这些啊。还有火锅、烤鸭、小笼包、螺蛳粉、重庆小面————多了去了。

    「」

    「中国有八大菜系，有绵延数千年的美食文化。」

    「哇，光研究吃你们都比我们历史长好多倍了。」

    卡西一边嚼煎饼，一边消化这些信息。

    「你好像很了解这些？」

    她偏了偏头，「可你不是在美国长大的吗？」

    林恩用手指擦了擦鼻子。

    「小时候跟爸妈回过国。」

    「哦~」卡西点点头，没有追问，注意力已经被拐角处一家店铺吸走了。

    玻璃柜台里摆着一排排白胖的包子和烧麦，蒸笼揭开的瞬间，白雾腾起来。

    她看着一个老头用竹夹子把小笼包一个个夹进外卖盒，动作又快又稳，一个都没破皮。

    「这些全是手工做的？」

    「嗯。」

    「每一个？」

    「每一个。」

    「你们中国人是怎麽做到的？」

    林恩看了她一眼，「做到什麽？」

    「所有事情。」

    她把最後一口煎饼塞进嘴里，含含糊糊地说：「食物、功夫、那些、建筑————都好厉害~！」

    「我在纪录片里还看过长城，听说在太空都能看到。」

    「在太空看不到，那是误传。」

    「可是————也很长吧？」

    「两万多公里。」

    卡西吞下煎饼，拿纸巾擦了擦嘴。

    「我爸以前说，美国是全世界最伟大的国家。」

    「但他好像也没去过几个国家。」

    林恩觉得老白男的自大确实有些好笑，「你要是去中国吃，还有更多好吃的。」

    卡西看着他，那双圆眼睛里写满了不可思议。

    「真的？」

    「这里已经算不错了，但毕竟食材和国内没法比。」

    「那你一定要带我去。」

    这话说得太顺了，卡西愣了一下，赶紧补了一句。

    「呃，我是说，有机会的话，不着急，你回去的时候顺便带上我。」

    林恩说了句「嗯」，往前走了。

    卡西跟上去，耳朵尖又红了。

    两人在勿街和摆也街的交叉口拐了个弯。

    热闹的商业区被甩在身後，街面一下子安静了不少。

    这片区域的店铺明显旧了一个档次。招牌不那麽亮，门脸不那麽新，有些店乾脆连英文都懒得写。

    林恩停在一家小饭馆门口。

    门头上挂着一块老旧的木招牌，红漆写着四个字：「赣味人家」。

    门口贴着一张手写的菜单，塑封的，边角已经泛黄。

    透过玻璃门看进去，七八张桌子，塑料凳子，墙上贴着褪色的南昌滕王阁海报。靠里的位置挂着一台老电视，正放着中文新闻。

    两桌客人，都是华人面孔，埋头扒饭。

    卡西有点犹豫。

    「这里？」

    她往里看了一眼，桌面上铺的是那种带格子的一次性塑料桌布，调料瓶摆在铁丝架上，筷子插在竹筒里。

    跟刚才路过的那些装修精致的餐厅完全不是一个风格。

    「就这里。」

    林恩推门进去。

    一股瓦罐汤的香味扑面而来。

    浓郁的骨汤味道混着药材的清苦，跟外面街上的烧腊味完全不同。

    厨房方向传来铁锅翻炒的声响，油烟味里夹着辣椒的呛劲儿。

    这味道让林恩恍惚了一下。

    太像了。

    像极了国内那些苍蝇馆子。

    门面破，菜单脏，桌子晃，但就是透着股子烟火气。

    「随便坐！」

    厨房里探出一个中年男人的脑袋，看到林恩的外表，他开口就是带着口音的普通话。

    老板系着一条油渍斑斑的围裙，两鬓有了白发，脸上的皱纹比实际年龄深，一看就是常年站竈台的人。

    腰微微弓着，走路的时候左腿稍微拖了一下。

    腰椎间盘突出。

    林恩一眼就看出来了。L4—L5节段，压迫坐骨神经，导致左下肢间歇性疼痛和步态异常。

    这种程度，保守治疗已经意义不大，正常来讲应该做微创手术。

    但这个人显然没有去看过医生。

    中年男人一边擦着手一边从厨房里走出来，刚准备递菜单，目光落在林恩脸上。

    他愣住了。

    擦手的动作停了。

    「你————你是林大夫？」

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